Changi Bakery được sáng lập bởi CEO Nguyễn Linh Hiếu vào ngày 8/11/2020, với mục tiêu mang đến những sản phẩm bánh tươi chất lượng cao tại Việt Nam. Xuất phát từ niềm đam mê với ngành bánh và mong muốn xây dựng một thương hiệu mang lại giá trị thực sự cho khách hàng, CEO Nguyễn Linh Hiếu cùng với đội ngũ đã phát triển Changi Bakery từ một tiệm bánh nhỏ tại Khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, Hà Nội, trở thành một hệ thống với các chuỗi cửa hàng và xưởng sản xuất chuyên nghiệp.
Changi Bakery không ngừng đổi mới, cải tiến để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, đồng thời khẳng định vị thế của mình trong ngành bánh Việt Nam.

Tên CHANGI không chỉ đơn thuần là một thương hiệu mà còn là một hệ giá trị cốt lõi mà mỗi nhân viên Changi Bakery đều cần có.
CHANGI được viết tắt từ sáu giá trị quan trọng:

· C – Conscientious (Tận tâm)
· H – Honesty (Trung thực)
· A – Achievement (Thành tựu)
· N – Nurturing (Nuôi dưỡng)
· G – Growth (Sự phát triển)
· I – Integrity (Chính trực)

Mỗi nhân viên tại Changi Bakery không chỉ làm bánh mà còn lan tỏa tinh thần tận tâm,
trách nhiệm và không ngừng phát triển để phục vụ khách hàng tốt hơn mỗi ngày.