CategoriesTin tức

Lần Đầu Tiên Tiệm Bánh Changi Kết Hợp Cùng ABC Talent Tổ Chức Workshop Vẽ Tranh Canvas Tạo Nên Trải Nghiệm Vô Cùng Mới Mẻ

Workshop Vẽ Tranh Canvas đầu tiên mà Changi kết hợp với ABC Talent – một trung tâm đào tạo Mỹ thuật dành cho mọi lứa tuổi với đội ngũ giảng viên có chuyên môn cao.

Changi và ABC Talent đã cùng kết hợp tạo nên một buổi workshop Vẽ Tranh Canvas đầy thú vị dành cho những ai yêu thích hội hoạ hay đơn giản là muốn tìm một hoạt động mới mẻ thư giãn ngày cuối tuần. Tại buổi workshop này các học viên đã được giảng viên mỹ thuật của ABC Talent hướng dẫn các bước vẽ tranh canvas cơ bản với 2 chủ đề “𝗞𝗵𝗮́𝗺 𝗣𝗵𝗮́ 𝗧𝗵𝗶𝗲̂𝗻 𝗡𝗵𝗶𝗲̂𝗻 𝗫𝗮𝗻𝗵” và “𝗛𝗼̀𝗮 𝗠𝗶̀𝗻𝗵 𝗩𝗮̀𝗼 𝗧𝗵𝗲̂́ 𝗚𝗶𝗼̛́𝗶 𝗠𝘂𝗼̂𝗻𝗴 𝗧𝗵𝘂́” đầy màu sắc.

Đặc biệt đến với workshop Vẽ Tranh Canvas lần này ngoài được học vẽ ra thì các học viên còn nhận được nhiều ưu đãi và phần quà như: 

  • Khi tới tham dự workshop bạn sẽ được cung cấp toàn bộ dụng cụ vẽ.
  • Đem lại một trải nghiệm nghệ thuật độc đáo trong không gian Bakery đầy thư giãn của Changi với view hồ cực chill.
  • Nhận được nhiều ưu đãi đến từ Tiệm Bánh Changi và ABC Talent như sau: 

– Tặng 1 sản phẩm bánh ngọt bất kỳ (trị giá dưới 50.000đ).

– Tặng Voucher 15% đồ uống trong quá trình tham dự workshop.

– Tặng học bổng trị giá 1 triệu đồng cho các khóa học tại ABC Talent.

Không gian cực chill tại Changi 38 Phạm Huy Thông cũng giúp các học viên thêm hào hứng và có thêm cảm hứng hơn cho bức tranh của mình. Kết thúc chương trình các giảng viên và học viên đều rất vui vẻ cũng như có thêm kỷ niệm đẹp với nhau hơn. 

Tới đây tại Changi 38 Phạm Huy Thông tiếp tục có những lớp workshop Kem tươi trái cây và Vẽ Tranh Canvas dành cho tất cả khách hàng. Nếu bạn quan tâm hãy theo dõi thông tin trên Fanpage Tiệm Bánh Changi nhé!  

🌐 Website: https://changibakery.com/ve-changi/ 

🌐 App Changi Bakery 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

  • Changi Ngoại Giao Đoàn: N04A, KDT Ngoại Giao Đoàn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 032.9900.219

  • Changi Tân Xuân: Shophouse 05, N05 KDT Ecohome 3, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 086.8604.664

  • Changi Phạm Huy Thông: 38 Phạm Huy Thông, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 033.8164.664

CategoriesTin tức

Changi Chính Thức Cho Ra Mắt BST Bánh Ngàn Lớp Vô Cùng Đặc Sắc Từ Giao Diện Đến Hương Vị

Tiệm Bánh Changi chính thức khuấy động mùa hè với BST bánh ngàn lớp vô cùng độc đáo từ giao diện cho tới hương vị

Mùa hè luôn mang đến cho chúng ta nhiều cung bậc cảm xúc thật khó diễn tả. Đối với Changi vị hè luôn là một điều gì đó vương vấn và quyến luyến. Lấy cảm hứng từ đó, BST bánh ngàn lớp có tên “Vị hè – Ngàn “love” yêu thương” đã được ra đời với những chiếc bánh ngọt ngào và độc đáo.

Với BST lần này Changi muốn đem lại cho khách hàng một hương vị hè ngọt ngào lan tỏa khắp vị giác và từ đó tạo ra sự đồng điệu trong tâm hồn ẩm thực thông qua những chiếc bánh ngàn lớp để đưa chúng ta sát gần nhau hơn. Đặc biệt, hương vị của những chiếc bánh ngàn lớp này cũng được Changi hoà quyện trọn vẹn giữa Á – Âu nên sẽ vô cùng khác biệt so với các sản phẩm khác.

Các sản phẩm trong BST lần này Changi sẽ ra mắt: 

1. Cinnamon Palmiers

Là một loại bánh có nguồn gốc từ Pháp, Cinnamon Palmiers được yêu thích bởi vỏ ngoài giòn rụm kết hợp với đường, chocolate và quế tạo ra một hương vị ngọt ngào, hoà lẫn giữa Á –  Âu vô cùng hoàn hảo. Đây còn là chiếc bánh có vẻ ngoài yêu kiều và độc đáo đốn tim tất cả thực khách từ cái nhìn đầu tiên. 

Ngoài ra, nguồn cảm hứng để làm ra chiếc Cinnamon Palmiers này của Changi chính là tình yêu trong cuộc sống vẫn luôn tồn tại và luôn có đôi có cặp. Chiếc Cinnamon Palmiers cũng thể hiện cho sự bay bổng, thơ mộng trong văn hoá ẩm thực Châu Âu. 

2. Coconut Twist

Có thể nói Coconut Twist là một chiếc bánh mang linh hồn của mùa hè khi được kết hợp trọn vẹn vị béo ngậy của cơm dừa và lớp bánh bên ngoài giòn tan. Vị của bánh có mùi thơm đặc trưng của dừa và bơ sữa nên chắc chắn sẽ chinh phục được hầu hết vị giác của mọi người. 

Đây cũng là một trong những dòng bánh ngàn lớp phổ biến, không quá ngọt và rất phù hợp khi dùng với các loại trà. Mùa hè nhâm nhi một chiếc Coconut Twist cùng một tách trà thơm nhẹ là đã vô cùng trọn vẹn rồi.

3. Caramel Cruffins

Một chiếc bánh có lớp vỏ giòn tan được tạo nên từ nhiều lớp bột mềm mỏng nên có một giao diện cực kỳ xinh xắn. Phần bên trong của chiếc Cruffins này chính là nhân caramel vàng óng, béo ngậy, ngọt ngào và thơm lừng. 

Phần nhân caramel của chiếc Cruffins này có hương vị rất giống kẹo alpenliebe, vậy nên không hề ngoa khi nói đây chính là chiếc bánh giúp bạn du hành thời gian trở về tuổi thơ của mình. Tổng thể của chiếc bánh này khi kết hợp với nhau tạo nên một hương vị hoàn hảo chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Changi mời bạn ghé tiệm để cùng thưởng thức những chiếc bánh ngàn lớp đặc biệt của chúng mình nhé! Chúng mình tin rằng đây sẽ BST sẽ khiến bạn thử một lần và nhớ mãi không quên đó ạ. 

Ngoài ra bạn có thể đặt hàng thông qua: 

🌐 Website: https://changibakery.com/ve-changi/ 

🌐 Fanpage: https://www.facebook.com/tiembanhchangi/ 

🌐 App Changi Bakery 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

  • Changi Ngoại Giao Đoàn: N04A, KDT Ngoại Giao Đoàn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 032.9900.219

  • Changi Tân Xuân: Shophouse 05, N05 KDT Ecohome 3, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 086.8604.664

  • Changi Phạm Huy Thông: 38 Phạm Huy Thông, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 033.8164.664

CategoriesTin tức

Cùng Changi Chào Tháng 6 Với Vô Vàn Ưu Đãi Pizza Siêu Hời 

Tháng 6 này thêm rực lửa khi Changi tung ra vô vàn ưu đãi dành riêng cho khách hàng khi mua sản phẩm pizza. Hơn hết, menu pizza của Changi cũng đã được bổ sung thêm vị mới – size mới cho khách hàng thỏa sức lựa chọn. Pizza của Changi với topping đầy ắp ăn cực cuốn và tiện lợi dành cho những bữa tiệc hay đơn giản là bữa ăn nhanh của gia đình bạn.

Nội dung chương trình ưu đãi như sau: 

1. Thứ 4 vui vẻ 

Khách hàng mua 1 pizza size S sẽ được tặng ngay 1 pizza size Mini. 

Thời gian áp dụng: Thứ 4 hàng tuần từ ngày 01/06/2024. 

2. Happy Couple

Mua 2 pizza size S free 1 đồ uống.

Thời gian áp dụng: Từ Thứ 2 đến Chủ nhật từ ngày 1/6/2024.

3. Happy Family 

Combo 4 pizza size S chỉ 499K.

Thời gian áp dụng: Từ Thứ 2 đến Chủ nhật từ ngày 1/6/2024.

Tháng 6 thời tiết chính thức vào hè, cảm giác oi nóng dường như khiến chúng ta khó chịu và lười biếng hơn. Những lúc như thế còn gì tuyệt vời hơn là ngồi thưởng thức một chiếc pizza thơm ngon và ngập cheese đúng không nào? Chương trình ưu đãi pizza của Changi đã diễn ra rồi mời bạn ghé qua 3 cửa hàng của chúng mình để rinh ngay về nha! 

Đừng quên theo dõi Fanpage Tiệm Bánh Changi để biết thêm thông tin về những chương trình ưu đãi khách của chúng mình nhé! 

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

  • Changi Ngoại Giao Đoàn: N04A, KDT Ngoại Giao Đoàn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 032.9900.219

  • Changi Tân Xuân: Shophouse 05, N05 KDT Ecohome 3, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 086.8604.664

  • Changi Phạm Huy Thông: 38 Phạm Huy Thông, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 033.8164.664

CategoriesTin tức

CHANGI BAKERY TƯNG BỪNG KHAI TRƯƠNG CỬA HÀNG THỨ 3 TẠI HÀ NỘI

Vào ngày 16/05/2024 Changi Bakery đã chính thức khai trương cửa hàng thứ 3 tại 38 Phạm Huy Thông, Ba Đình, Hà Nội. Sự có mặt của Changi tại một quận trung tâm Hà Nội hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng sự tiện lợi với những sản phẩm bánh tươi chất lượng, dịch vụ tận tâm và nhiều trải nghiệm mới mẻ về một không gian Bakery khác biệt so với các cửa hàng trước đó.

Cửa hàng mới của Changi Bakery chính thức khai trương, đem lại nhiều trải nghiệm mới cho khách hàng 

Changi Bakery được thành lập từ năm 2020 bởi CEO Nguyễn Linh Hiếu. Trải qua gần 4 năm hình thành và phát triển Changi đến nay đã có 2 cửa hàng tại quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Changi Bakery Phạm Huy Thông, Ba Đình là cửa hàng thứ 3 ra đời nhằm đáp ứng nhiều hơn nhu cầu cũng như trải nghiệm mới cho khách hàng. 

Cửa hàng thứ 3 của Changi gây ấn tượng khi nằm trên con phố Phạm Huy Thông – trung tâm của quận Ba Đình lịch sử. Xung quanh nhiều cây xanh và view hồ vô cùng thoáng mát, tạo sự thoải mái cho khách hàng khi ghé thăm cửa hàng ngồi ăn bánh thưởng trà.

Sáng 16/05, lễ khai trương cửa hàng thứ 3 của Changi chính thức diễn ra thu hút rất nhiều khách hàng xung quanh khu vực cũng như lặn lội từ xa đến trải nghiệm. Tới đây, khách hàng không chỉ được thưởng thức chiếc bánh tươi ngon, mà tại cửa hàng mới của Changi còn có menu đồ uống chuẩn vibe mùa hè ấn tượng cùng không gian 3 tầng rộng rãi và mang một câu chuyện riêng về văn hoá Bakery. 

Vào buổi tối ngày khai trương Changi còn phục vụ các khách hàng một đêm nhạc Jazz lãng mạn ven hồ. Không khí mát mẻ, gió thoang thoảng hoà quyện cùng tiếng nhạc du dương đã khiến tất cả khách hàng thích thú và thư giãn. Đây là một điều hiếm có một tiệm bánh nào có thể làm được.

Hàng ngàn ưu đãi và quà tặng dành cho tất cả khách hàng tới Changi Bakery Phạm Huy Thông trong tuần lễ khai trương 

Trong tuần lễ vàng khai trương Changi Bakery sẽ dành tặng cho tất cả các khách hàng tới mua bánh và trải nghiệm những ưu đãi và quà tặng vô cùng đặc biệt. Đây như những lời cảm ơn chân thành tới các khách hàng đã luôn ủng hộ, tin tưởng Changi trong suốt thời gian vừa qua nói chung và mong rằng khách hàng sẽ đón nhận “đứa con” mới của Changi nói riêng. 

Các ưu đãi và quà tặng trong tuần lễ khai trương từ 16/05 – 22/05 của Changi 38 Phạm Huy Thông:  

  • Đơn hàng từ 50-199k – Tặng ngay 1 móc khoá Changi.
  • Đơn hàng từ 200-299k – Tặng ngay 1 cuốn sổ Changi với 12 voucher bên trong sổ. 
  • Đơn hàng từ 300k trở lên – Tặng ngay 1 cốc bọc da Changi cực xịn sò.
  • Tải App Changi – Tặng ngay 1 hộp cookies xinh xắn.

Các khách hàng đã tới ủng hộ tiệm rất rộn ràng và những phần quà độc đáo này cũng được trao tận tay cho các khách hàng tới trong tuần lễ vàng của Changi. Chúng mình cũng rất cảm ơn vì tất các cả quý khách hàng đã dành thời gian ghé qua “nhà mới” của Changi. Mong rằng mọi người sẽ luôn yêu thương và ủng hộ Tiệm Bánh Changi nhé! 

CategoriesTin tức

BST bánh mới cho các đối tác cà phê của Changi Bakery 

Changi Bakery bổ sung thêm BST bánh mới cho các đối tác cà phê. Đây đều là những sản phẩm dễ tiếp cận được khách hàng và phù hợp để dùng cùng với các loại nước của quán cà phê. BST bánh mới cho các đối các cà phê bao gồm:

1. Mousse Chocolate 

Đầu tiên chính là chiếc Mousse Chocolate có cốt bánh chocolate mềm ẩm, vị bánh đan xen giữa hậu vị ngọt và đắng nhẹ. Bánh kết hợp giữa lớp cốt bánh và lớp kem chocolate, lớp sốt chocolate và hoa quả tươi.

Mousse Chocolate cực kỳ phù hợp để dùng với các loại trà nóng hoặc cà phê. Chiếc bánh này đảm bảo sẽ giúp các đối tác cà phê ghi điểm tuyệt đối với các khách hàng của mình. 

2. Mousse Việt Quất 

Được mệnh danh là chiếc bánh mang vibe của mùa hè – Mousse Việt Quất đảm bảo sẽ chinh phục được tất cả các khách hàng khi ghé quán cà phê của bạn.  

Chiếc Mousse này là sự kết hợp giữa lớp cốt bánh bông lan mềm ẩm và lớp kem việt quất, lớp thạch jelly việt quất decor kem tươi cùng trái cây tươi mát. Mousse Việt Quất có thể dùng với các loại trà hay smoothie đều hợp.

3. Mousse Dâu Tây

Mousse Dâu Tây không chỉ là một chiếc bánh tươi mát cho mùa hè mà còn có vẻ ngoài cực kỳ bắt mắt. Bánh kết hợp giữa lớp cốt bánh và lớp kem dâu tây, lớp thạch jelly dâu tây, decor kem tươi và trái cây.

Đây sẽ là chiếc Mousse phù hợp cho khách hàng tới quán cà phê vừa thưởng thức cùng nước uống và vừa có thể check-in vô cùng đẹp. 

4. Tiramisu Matcha 

Cuối cùng sẽ là một chiếc Tiramisu Matcha sẽ chinh phục được vị giác của tất cả khách hàng khi ghé tới quán cà phê của bạn. Cốt bánh lady hòa quyện cùng với lớp kem tiramisu tạo nên hương vị ngọt ngào. Bánh được decor kem tươi phủ matcha có hương vị thanh nhẹ.

Tiramisu Matcha khi dùng cùng các loại trà hay cà phê đều vô cùng thích hợp và được nhiều khách hàng hiện nay yêu thích mỗi khi tới quán cà phê.

_______

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

  • Chi nhánh Ngoại Giao Đoàn

Địa chỉ : Tầng 1- Ô TM01A – tòa N04A khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline : 0329900219

  • Chi nhánh Tân Xuân

Địa chỉ: Shophouse 05 – Tòa N05 chung cư Ecohome 3 Tân Xuân, Đông Ngạc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline : 0868604664

CategoriesTin tức

Changi Bakery ra mắt BST bánh mì chuẩn Châu Âu

Sau một thời gian dài ấp ủ thì vừa qua Changi Bakery đã chính thức cho ra mắt BST bánh mì chuẩn Âu đến với khách hàng. 

Changi Bakery đã kết hợp với tập đoàn Lesaffre – một tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực lên men và vi sinh vật với 170 năm kinh nghiệm để cho ra mắt những chiếc bánh chuẩn công thức Châu Âu. Hơn hết, đây còn là những chiếc bánh có hàm lượng dinh dưỡng cao và rất phù hợp cho người ăn kiêng.

Bánh mì đen Nga 

Mở đầu cho BST bánh mì chuẩn Châu Âu, Changi xin giới thiệu tới quý khách hàng sản phẩm bánh mì đen Nga – một chiếc bánh sẽ đem lại cho bạn trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc đáo. 

Bánh mì đen Nga mang hương vị đắng nhẹ của mạch nha, nhưng hậu vị lại thơm dậy mùi của lúa mạch. Bánh nhiều chất xơ và dinh dưỡng từ lúa mạch đen, kết hợp với mứt, bơ hoặc các món mặn đều phù hợp. Vậy nên đây được coi là một chiếc bánh đầy đủ các tiêu chí cho một bữa sáng hay bữa xế và đặc biệt rất phù hợp cho các tín đồ Eat Clean.

Bánh mì ngô 

Để nói về một chiếc bánh chuẩn vị châu Âu có thể “chiều lòng” được khách hàng Việt thì chỉ có thể là chiếc bánh mì ngô này.  

Sản phẩm bánh mì ngô chuẩn Âu của Changi được làm từ nguyên liệu chính là những bắp ngô tuyển chọn kỹ càng với hương vị thơm bùi, ngọt nhẹ. Kết hợp cùng đó là một nguyên liệu cao cấp khác và đặc biệt không chứa chất bảo quản nên cực kỳ an toàn cho khách hàng sử dụng. Hơn hết, bánh chứa nhiều dưỡng chất và ăn kèm được với bơ, mứt hoặc món mặn đều thơm ngon.

Bánh mì hướng dương 

Một chiếc bánh mì có cái tên vô cùng tươi sáng và có sự hòa quyện tuyệt vời từ các nguyên liệu tuyển chọn. 

Bánh mì hướng dương được làm từ bột mì trắng, bột nguyên cám và mạch nha nâu, đan xen giữa các lát bánh là hạt hướng dương, hạt lanh, mầm ngũ cốc. Bánh có hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh có vị ngọt, vị đậm của lúa mì, ăn kèm với bơ, mứt, món mặn.

Bánh mì nguyên cám mật ong 

Cuối cùng là một chiếc bánh mì có cái tên cực kỳ ngọt vào và chắc chắn sẽ chinh phục trọn vẹn vị giác của bạn. 

Sản phẩm bánh Âu được làm từ bột nguyên cám, kết hợp với mật ong và bơ lạt. Loại bánh này có vỏ hơi đắng nhẹ, ruột mềm ẩm, mùi thơm đặc trưng của lúa mì chín. Bánh chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng từ bột nguyên cám, vị ngọt tự nhiên của mật ong phù hợp với nhiều khẩu vị.

Rất mong quý khách hàng sẽ ủng hộ và yêu thích sản phẩm bánh mình chuẩn châu Âu của Changi!

_______

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

  • Chi nhánh Ngoại Giao Đoàn

Địa chỉ : Tầng 1- Ô TM01A – tòa N04A khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline : 0329900219

  • Chi nhánh Tân Xuân

Địa chỉ: Shophouse 05 – Tòa N05 chung cư Ecohome 3 Tân Xuân, Đông Ngạc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline : 0868604664

www.changibakery.com

CategoriesTin tức

Thông Báo Chính Sách Đặt Hàng Linh Hoạt – Chương Trình Đối Tác Thân Thiết Dành Cho Đối Tác Quán Cà Phê

Nhằm cải tiến, nâng cao chất lượng dịch vụ và hỗ trợ một cách tốt nhất, Công ty cổ phần TMDV Changi Bakery xin gửi tới Quý đối tác một số chính sách mới như sau:

Chính sách đặt hàng linh hoạt cho đối tác cafe

Khung giờ giao hàng

  • Ca 1: 7h00 – 9h00 

  • Ca 2 và Ca 3 9h00 – 11h00

Nội dung chi tiết

  • Đối với Quý đối tác có khung giờ vàng kinh doanh vào buổi sáng, Changi sẽ giao vào Ca 1 để đảm bảo có đủ sản phẩm trước giờ kinh doanh. 

  • Đối với Quý đối tác có khung giờ vàng kinh doanh vào buổi chiều, tối, Changi sẽ giao linh hoạt vào Ca 1 và Ca 2 để đảm bảo có đủ sản phẩm trước giờ kinh doanh. 

  • Đối với những đơn hàng phát sinh gấp, cần có ngay Changi sẽ tư vấn sản phẩm đang có sẵn và linh hoạt giờ giao để đảm bảo Quý đối tác có sản phẩm.

Chính sách cũ và chính sách mới của Changi Bakery 

Chính sách chương trình đối tác thân thiết

  • Chiết khấu 10% cho tất cả các hoá đơn.

  • Miễn phí giao hàng với đơn hàng trị giá 500.000 VNĐ trở lên.

  • Tặng quà cho các đơn hàng đạt tổng giá trị từ 1 triệu đồng trở lên trong tuần.

  • Tặng bánh cookies ăn kèm (8 hộp/tháng) cho tất cả Quý đối tác trong tháng (áp dụng từ tháng 04/2024).

Chính sách dành cho các đối tác thân thiết của Changi Bakery

Một số lưu ý

  • Các chính sách trên áp dụng cho tất cả các Quý đối tác cafe có hợp tác cùng Changi Bakery. 

  • Thời gian áp dụng bắt đầu từ 20/03/2024.

Changi Bakery xin chân thành cảm ơn và rất vui khi được đồng hành cùng Quý đối tác. Mong rằng các Quý đối tác sẽ luôn tin tưởng và tiếp tục ủng hộ Changi trong thời gian tới.

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

  • Chi nhánh Ngoại Giao Đoàn

Địa chỉ : Tầng 1- Ô TM01A – Tòa N04A khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline : 0329900219

 

  • Chi nhánh Tân Xuân

Địa chỉ: Shophouse 05 – Tòa N05 chung cư Ecohome 3 Tân Xuân, Đông Ngạc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline : 0868604664

www.changibakery.com

CategoriesTin tức

BST TRUNG THU 2023 – VẸN SẮC NGUYỆT, TRỌN VỊ THƯƠNG

Mùa Trăng nữa lại tới… Mỗi một mùa Trăng tới, Changi Bakery lại càng háo hức và rộn ràng hơn khi biết rằng Changi Bakery có thể mang đến cho khách hàng một mùa trăng thêm trọn vẹn. Hãy cùng Changi Bakery đón chờ BST bánh Trung Thu mới cho mùa Trăng năm nay nhé!

Bánh Trung Thu chính là nét văn hoá truyền thống còn được lưu giữ lại rõ nét nhất của văn hoá ngày rằm tháng 8 từ xưa đến nay. Bởi vì thế mỗi chiếc bánh Trung Thu không chỉ là món bánh đặc trưng của ngày Tết Đoàn Viên mà còn là hiện thân của rất nhiều điều đặc biệt và ý nghĩa. 

Mỗi hộp bánh, chiếc bánh Trung Thu với Changi còn có ý nghĩa hơn cả một món quà trao tay, đó còn là những lời tri ân, lời cảm ơn và sự trân trọng dành cho những người thân yêu. Đặc biệt những chiếc bánh Trung Thu truyền thống còn là những phần kí ức của hương vị của ngày Trung Thu xưa, thời của ông bà, bố mẹ chúng ta. 

Những chiếc bánh Trung Thu của Changi Bakery là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Chúng mình luôn cố gắng gìn giữ và phát huy những nét đẹp truyền thống cũng như thổi thêm những làn gió hiện đại cho mỗi sản phẩm. Bởi vì thế, BST bánh của Changi luôn có được sự đa dạng nhưng chất lượng vẫn luôn được đảm bảo.

BST Bánh Trung Thu 2023

Vẹn sắc nguyệt – trọn vị thương

Changi Bakery luôn mong muốn rằng mỗi khách hàng khi sử dụng bánh của Changi đều có một mùa trăng trọn vẹn, đều có những phút giây vui vẻ và ý nghĩa trong ngày Tết Đoàn Viên. Những chiếc bánh Trung Thu của chúng mình đều được cân bằng giữa các nguyên liệu và trọn vẹn về ý nghĩa.

Nét truyền thống của những chiếc bánh Trung Thu được Changi gửi gắm vào những điều đặc trưng ở phần nhân truyền thống từ mỡ phần, hạt bí, mứt sen,… đến hình thức bánh bên ngoài với hình ảnh con lân, cá chép,…

Không chỉ gìn giữ những nét cổ truyền của văn hoá, Changi cũng đã không ngừng đổi mới với sự cách tân làm cho chiếc bánh Trung Thu thêm đặc biệt với nhiều hương vị mới, hình ảnh mới.

Điều đặc biệt mà có lẽ chỉ có ở Changi chính là những chiếc bánh hoa 3D được làm thủ công cực xinh xắn. Mỗi chiếc bánh đều được những người thợ khéo léo tạo hình từng chút một. Những đôi bàn tay đã tỉ mỉ tạo hình những bông hoa đầy màu sắc lên mỗi chiếc bánh nướng để gửi đến tay khách hàng. Bánh hoa 3D của Changi là sự kết hợp đầy tinh tế và ý nghĩa từ hương vị đến kỹ thuật làm bánh cũng như cái tâm của người thợ. Với Changi Bakey, những hộp bánh được chuẩn bị tỉ mỉ chính là một món quà cho mùa trăng thêm ý nghĩa.

Bánh Trung Thu của Changi được làm tới 10 loại nhân và được làm ít ngọt phù hợp với mọi độ tuổi. Mỗi vị nhân đều có hương vị đặc trưng riêng biệt nhưng đều mang đến trải nghiệm thú vị cho khách hàng. 

Changi Bakery năm nào cũng có đủ những hộp bánh được decor tinh tế phù hợp để biếu tặng và tri ân đến đối tác, khách hàng và những người thân yêu. Với mỗi hộp khách hàng có thể tuỳ chọn những size hộp phù hợp từ hộp 2, 4 hoặc 6 bánh.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp những chiếc bánh Trung Thu chất lượng, vừa ngon mắt vừa ngon miệng thì liên hệ ngay với Changi Bakery nhé! 

Tham khảo menu bánh Trung Thu của Changi Bakery tại banhtrungthu.changibakery.com nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

  • Chi nhánh Ngoại Giao Đoàn

Địa chỉ : Tầng 1- Ô TM01A – tòa N04A khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline : 0329900219

  • Chi nhánh Tân Xuân

Địa chỉ: Shophouse 05 – Tòa N05 chung cư Ecohome 3 Tân Xuân, Đông Ngạc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline : 0868604664

www.changibakery.com

CategoriesTin tức

CÁCH BẢO QUẢN VÀ LÀM NÓNG BÁNH MÌ TẠI NHÀ

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong những bữa sáng của nhiều người. Tuy nhiên, khi để lâu chúng có thể bị khô cứng hoặc mềm ỉu không còn thơm ngon giòn rụm như lúc đầu nữa.

Cách bảo quản bánh mì bằng giấy báo

Vào 1- 2 ngày đầu sau khi vừa được mua về, bánh mì lúc này vẫn còn mới. Do đó các bạn hãy bọc chúng lại trong giấy báo để thấm hút mạnh, sau đó cứ để ổ bánh mì ở nhiệt độ phòng, như trên bàn ăn hay trên bếp tùy ý. Cách bảo quản bánh mì này không chỉ giúp ổ bánh mì giữ được độ giòn qua một đêm mà còn duy trì độ giòn đó thêm suốt một ngày nữa đấy! Nhưng nếu sau một ngày bọc bánh mì trong giấy báo mà bạn vẫn chưa ăn chúng, hãy thử đến những mẹo nhỏ sau đây.

Bước 1: Đông lạnh bánh mì

Trước hết bạn phải chuẩn bị một chiếc túi zip vì loại túi này rất kín, sau đó bạn ép hết không khí đang có trong túi ra ngoài, kéo miệng túi lại thật chặt, không chừa ra khoảng hở nào thì mới đặt túi vào ngăn đá tủ lạnh. Trong trường hợp ổ bánh mì của bạn quá lớn, hãy cắt chúng thành nhiều lát nhỏ hay khúc nhỏ trước khi bỏ vào túi để tránh tình trạng đông đi đông lại chiếc bánh nhiều lần khiến chúng bị mất đi

Bước 2: Rã đông bánh mì

Rã đông từng lát bánh mì: ( Bánh mì sandwich) Đối với những lát bánh mì mỏng, bạn hãy bỏ chúng vào lò vi sóng, rồi bật lên nhiệt độ cao khoảng 15 – 25 giây để chúng hóa mềm. Nếu nhà bạn có lò nướng, bạn cũng có thể rã đông bánh bằng cách nướng lại chúng trong 5 phút ở nhiệt độ 152 độ C. Trong điều kiện lý tưởng hơn, nhà bạn có máy nướng bánh mì chuyên dụng thì hãy bỏ những lát bánh mì đông đá vào đấy để nướng chúng, nhớ chỉnh thời gian nướng tăng thêm 2 phút để bánh mì đủ thời gian rã đông và hóa mềm nhé.

Rã đông cả ổ bánh mì: Bạn hãy đặt ổ bánh mì vào lò vi sóng trong vòng 20 – 30 phút để nướng lại ổ bánh với nhiệt độ 152 độ C. Thời gian này và mức nhiệt này sẽ giúp chiếc bánh của bạn rã đông hoàn

Bước 3: Nướng lại bánh mì

Vặn lò lên làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C. Khi lò đủ nóng hãy nướng lại những lát bánh mì trong vòng 2-3 phút.

Vậy là có ngay những lát bánh nóng giòn như mới ra lò.

Nhưng lưu ý hãy nên ăn ngay nhé. Vì bánh mì nướng lại để lâu sẽ bị khô hơn bình thường.

Với các bước đơn giản trên các bạn đã có thể tự nướng ngay bánh tại nhà. Hi vọng tips này hữu ích với bạn.

Hẹn gặp bạn những bài viết sau.

CategoriesTin tức

Sourdoughbread – Bánh Mì Men Tự Nhiên

Thời gian gần đây, cùng với sự phát triển của phong trào ăn uống healthy, Sourdough Bread là một cái tên không còn quá xa lạ. Là loại bánh mì xuất hiện từ hàng nghìn năm trước với đặc tính được làm từ loại men thiên nhiên, sourdough bread khẳng định chỗ đứng trong “làng bánh” mì bởi tính “healthy” của riêng mình cùng với vị ngọt tự nhiên cho dù trong công thức bánh không hề có đường mà không có bất cứ loại bánh mì nào được làm từ men công nghiệp có thể có được.

Bánh mì là lương thực quan trọng trên thế giới, đặc biệt là tại phương Tây và các nước trồng lúa mì. Bánh mì, tại những nơi này, là lương thực để ăn hàng ngày. Bánh mì rất quen thuộc với chúng ta nhưng các bạn có biết bánh mì có nguồn gốc từ đâu không?

Lúa mì được trồng bởi người nông dân , người dân thu thập ngũ cốc và dự  trữ để sử dụng. Lúa mì  phát triển ở vùng Lưỡng Hà và Ai Cập.Ban đầu nó chỉ dùng  làm lương thực để ăn hàng ngày. Các loại ngũ cốc khi ẩm ướt sẽ nảy mầm sản sinh ra nhiều giống hơn.
Bánh mì đầu tiên được làm từ ngũ cốc và hạt giống thu hoạch từ  tự nhiên mà có. Người ta phát hiện ra rằng các loại ngũ cốc này có thể tạo thành khối khi trộn với “bột” và nước. Nó được đúc thành bánh, phơi nắng cho khô hoặc nướng trong than.

Khoảng 1000 năm trước Công nguyên, quá trình nuôi men đã được phát hiện. Người ta tin rằng một số  bột bánh mì để lâu bên ngoài thỉ sẽ có các bào tử nấm men tự nhiên, gây ra quá trình lên men. Điều này làm cho bột nở ra, có  bong bóng khí .Sau đó kĩ thuật làm bánh mì ngày càng phát triển, nên nó nhanh chóng lây lan sang các nước có chung biên giới Địa Trung Hải.

Và như vậy những cải tiến làm bánh mì nuôi men bắt đầu …

Ai Cập đã phát triển một lò nướng đất sét hình trụ để cải thiện kỹ thuật , và những người La Mã  có bột chua khô , nó kết hợp với nước bỏ thêm vào bột sẽ có kết quả bánh ngon hơn. Nền văn minh khác như người Inca, người Mỹ bản địa và nền văn hóa châu Á, Ấn Độ và châu Phi cũng đã được. Trong lịch sử, tình trạng kinh tế của một người có thể được đánh giá bởi màu sắc của bánh mì ăn. Bánh mì, sẫm màu hơn nghĩa là thuộc tầng  lớp thấp hơn. Bởi vì bột màu trắng tốn kém và khó khăn tìm nên thành phần chủ yếu sẽ nhiều ngũ cốc. Bây giờ chúng ta đã thấy ngược lại, với bánh mì  màu sẫm thì đắt tiền hơn và hương vị ngon hơn và giá trị dinh dưỡng cao.

Những người Do Thái chỉ ăn bánh mì trong thời gian lễ Vượt Qua. Có thời kì, người Hồi giáo không bán bánh mì, nhưng làm ra nó và dùng để cho, vì nó được coi là một món quà từ Allah.

Những cải tiến trong sản xuất bánh mì đưa ra sau cơn sốt năm 1850 khi nhà đầu bếp của Mỹ cải thiện cách nướng bánh. Nấm men khác nhau được làm từ đường, khoai tây và hoa bia đã được sử dụng và nhà máy đến từ Hungary vào năm 1880 cải thiện năng suất bột.

Không chỉ là một loại bánh vượt trội về dinh dưỡng, bánh mì sourdough còn là một thứ đem đến cho người tạo ra mình một thứ hạnh phúc vô hình, khó tả, chỉ có thể “cảm nhận được khi tay được chạm vào bột mì, mũi được ve vuốt bởi mùi men, lưỡi được chạm vào lớp vỏ giòn tan và ruột bánh mì dai mềm, mắt được chiêm ngưỡng những lỗ khí nở lớn khi bạn hớn hở cắt bánh” cho dù căn bếp của bạn đang vương khắp mùi bột, người đang ám đầy mùi men chua.

Ngày nay có nhiều loại bánh mì, bánh mì tươi kích thước, hình dáng, mùi vị khác nhau cho chúng ta lựa chọn. Bánh mì Sourdough không chỉ  đơn giản là một loại thực phẩm. Nó còn  là thành phần chính của một bữa ăn cho gia đình và mọi người, cũng như  lợi ích đáng kể dinh dưỡng, giúp đóng góp vào một lối sống lành mạnh.

Một số lợi ích của bánh mì Sourdough

1. Nó bổ dưỡng hơn bánh mì thông thường

Mặc dù bánh mì bột chua thường được làm từ cùng loại bột với các loại bánh mì khác. Nhưng quá trình lên men cải thiện hồ sơ dinh dưỡng của nó theo nhiều cách. Chúng chứa một lượng khoáng chất tốt, bao gồm kali, phốt phát, magie và kẽm. Đặc biệt các vi khuẩn axit lactic được tìm thấy trong bánh mì bột chua làm giảm độ pH của bánh mì, giúp làm giảm phytates. Phytates là chất chống độc vì chúng làm giảm khả năng hấp thụ chúng của cơ thể. Điều này dẫn đến một loại bánh mì có hàm lượng phytate thấp hơn nhiều so với các loại bánh mì khác.

Một nghiên cứu cho thấy quá trình lên men bột chua có thể làm giảm hàm lượng phytate của bánh mì nhiều hơn 24% 50% so với quá trình lên men men thông thường. Mức phytate thấp hơn làm tăng sự hấp thụ khoáng chất. Đó là một trong những cách mà bánh mì bột chua bổ dưỡng hơn so với bánh mì thông thường.

2. Bánh mì Sourdough giúp giải phóng các chất chống oxi hóa

Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy rằng vi khuẩn axit lactic có trong bánh mì bột chua có khả năng giải phóng các chất chống oxy hóa trong quá trình lên men bột chua. Quá trình lên men bột chua cũng làm tăng nồng độ folate trong bánh mì. Mặc dù mức độ của một số chất dinh dưỡng như vitamin E có thể bị giảm trong quá trình.

3. Giúp tiêu hóa dễ hơn

Bánh mì sourdough thường dễ tiêu hóa hơn bánh mì được lên men với men bia. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này một phần có thể là do hàm lượng prebiotic của bánh mì và các đặc tính giống như chế phẩm sinh học.

Prebiotic là các chất xơ không tiêu hóa, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Trong khi men vi sinh là những vi khuẩn có lợi được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và chất bổ sung.

Tiêu thụ thường xuyên cả hai có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn. Quá trình lên men bột chua cũng có thể làm giảm gluten hơn so với men làm bánh mì.

Bánh mì chua có hàm lượng gluten thấp hơn có thể giúp dễ dung nạp hơn đối với những người nhạy cảm với gluten.

4. Bánh mì Sourdough có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu

Bánh mì bột chua có thể có tác dụng tốt hơn đối với lượng đường trong máu và insulin. Các nhà nghiên cứu cho thấy lên men bột chua làm thay đổi cấu trúc các phân tử carb. Điều này làm giảm chỉ số đường huyết (GI) của bánh mì và làm chậm tốc độ đường vào máu.

Ngoài ra, vi khuẩn axit lactic được tìm thấy trong bột nhào tạo ra axit hữu cơ trong quá trình lên men. Một số nhà nghiên cứu tin rằng các axit này có thể giúp trì hoãn việc làm rỗng dạ dày. Đặc biệt là ngăn chặn sự tăng đột biến lượng đường trong máu.

Bánh mì sourdough làm từ bột lên men tự nhiên nên chúng có chứa hàm lượng khoáng chất cao hơn so với các loại bánh mì khác. Ngoài ra, loại bánh mì này còn có một số lợi ích thiết yếu cho sức khỏe như kiểm soát lượng đường trong máu, giúp tiêu hóa dễ hơn và đặc biệt là giải phóng các chất chống oxi hóa cao.

Hi vọng những chia sẻ vừa rồi giúp cho các độc giả có thể hiểu rõ hơn về bánh mì Sourdough và có những sự lựa chọn được những chiếc bánh phù hợp với mình.

Xin hẹn gặp các độc giả ở những bài viết sau.

Nguồn tham khảo

Link: https://www.healthline.com/nutrition/sourdough-bread

Source: https://www.healthline.com

Tags: bánh mì sourdoughlợi ích của bánh mì sourdough